Carson a tha Hermocouple a 'còcaireachd riatanach airson toraidhean foirfe?

Tha còcaireachd an dà chuid ealain agus saidheans, agus bith a 'coileanadh an teòthachd foirfe deatamach airson toraidhean càileachd taigh-bìdh-bìdh. Co-dhiù a tha thu a 'giùlan steak, briseadh smocaidh, no a' bèicearachd aran luchd-togail, faodaidh eadhon beagan ìrean an eadar-dhealachadh a dhèanamh eadar bruthach, bha e a-muigh.
Seo càitecòcaireachd thermocouplethig a-steach. Eu-coltach ri teirmearan traidiseanta, bidh luchd-thearalachd a 'toirt seachad leughaidhean teòthachd Ultra-mionaideach, a' dèanamh cinnteach gu bheil am biadh agad air a bruich dìreach mar a tha iad an dùil. Anns an stiùireadh seo, rannsaichidh sinn mar a bhios luchd-thruim-slàinte ag obair, na buannachdan, agus carson a tha iad air inneal feumaidh iad a bhith ann airson gach cuid còcairean dachaigh agus proifeiseantaich.

Ciamar a tha obair thermocouple ann an còcaireachd?

Tha Thermocouple air a dhèanamh suas de dhà uèir fiaraidheach aig aon cheann (an snaim a 'faireachdainn). Nuair a bha iad a 'teasachadh, ghinigeadh iad bholtachd beag co-rèir eadar-dhealachadh an teòthachd eadar an snaim agus an ceann eile. Tha a 'bholtadh seo air a thionndadh gu bhith na dh' leughadh teòtheil, a 'toirt seachad air-air-ais faisg air làimh - gu tric ann an diogan.

Prìomh bhuannachdan bho chòcaireachd thermocouple:

Speed: A 'lìbhrigeadh leughaidhean 3-4x nas luaithe na teirmmometers àbhaisteach.
Cruinneas: Mar as trice taobh a-staigh ± 1 ° f (± 0.5 ° C), deatamach airson vide sous no smocadh.
Dùirinneachd: Teas àrd-thalamh (suas ri 600 ° F + GAFF), a 'dèanamh orra freagarrach airson glasan agus àmhainnean.
Viousity: Obraichean airson feòil, bathar le bèicearachd, friogais domhainn, agus barrachd.

Dè na h-innealan còcaireachd thermocouple as fheàrr?

Nuair a thagh thu teirmeach stèidhichte air Thermocouple, Beachdaich:

Feart	Sònrachadh	Carson a tha e cudromach
Raon teòthachd	-58 ° F gu 572 ° F (-50 ° C gu 300 ° C)	A 'còmhdach gach modh còcaireachd bho bhith a' reothadh gu bhith a 'sìor fhàs.
Ùine freagairt	2-3 diogan	Nas luaithe na a 'mhòr-chuid de probes (5-10 dioc).
Faid probe	4.7 òirleach (120mm) stàilinn gun stiast	A 'ruighinn domhainn ann an gearraidhean tiugh gun a bhith a' losgadh làmhan.
Waterproof	Tha iP67 air a mheas	Sàbhailte airson vide sous agus nashable.
Calibration	Factaraidh-calibrated ± 0.9 ° F (± 0.5 ° C)	A 'dèanamh cinnteach à cruinneas fad-ùine.

Ceistean Cumanta Termocouple

C: An urrainn dhomh probe thermocouple fhàgail san àmhainn fhad 's a tha thu a' còcaireachd? A: Tha! Tha a 'mhòr-chuid de thermocouples air an dealbhadh airson nochdadh teas leantainneach. Ach, dèanamh cinnteach gu bheil an càball an aghaidh teasachaidh teas (silicone-insultted) agus an Aonad Taisbeanaidh taobh a-muigh an àmhainn.
C: Ciamar a bhios mi a 'caoineadh mo Thermocouple airson mionaideachd? A: Cleachd an dòigh uisge-deighe: Lìon a-steach le deigh agus uisge pronnadh, cuir a-steach an probe (gun a bhith a 'suathadh ri taobhan), agus feitheamh ri seasmhach. Bu chòir dha 32 ° F (0 ° C) a leughadh. Mura h-eil, bi, co-chomhairle ris an leabhar-làimhe airson atharrachadh a rèir atharrachadh.

Dèan ùrachadh air do chidsin le innealan mionaideach Aokai

AigAokai, Armocople Thermocouple Termocouple airson còcairean a tha ag iarraidh astar, cruinneas agus earbsachd. Tha earbsa anns na toraidhean againn ann an cidsinean dachaigh agus taighean-bìdh rionnag Michelin.Cuir fios thugainnan-diugh gus am fuasgladh thermocouple foirfe a lorg airson na feumalachdan còcaireachd agad!